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2014年09月25日 09時42分更新
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2014年09月25日

石川シェフブランドに選出/なかやまミルク工房


  「出張パスタシェフ」として国内外で活躍している石川進之介さんプロデュースのブランド「Ezo(エゾ) food(フード)―trip(トリップ)」第1弾として、なかやまミルク工房(中山勝志社長・別海町中春別)のチーズが選ばれた。「チーズ3種セット」として、札幌市で25日に始まる「さっぽろオータムフェスト」で発売される。石川さんは、店を構えずに食に関する活動を各地で行う「食の旅・food―trip」を仕事とし、家庭への出張や執筆、セミナー、商品開発など幅広く活動している。


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